夏の味。 [▼ 日々雑感]
先週、マイミクさんたちとのお食事会で、素敵なお店で美味しいお料理をいただきました～♪
そのなかの一品「鮎」。
アジサイ、マイクロトマトとともに、美しく盛り付けられて登場しましたが、「あちゃー、鮎はキレイによぉ食べんのよね～（汗）。。」(ーー;)
うろ覚えながら、「たしか、尾を取って、身を箸で押さえて、骨を頭から引き抜いて…」と悪戦苦闘するも、すぐに「無理ー！」とあきらめて、フツーの焼き魚を食す時のように食べてしまいました。
でも、この子は、小骨が多いし、ほかの焼き魚と違って、キレイに身が離れてくれんのよ～。
で、帰ってから、今後のためにと、鮎の上手な食べ方をネットで調べてみたところ、間違ってはいなかったようです。
ただの経験不足。(T_T) 鮎なんて、滅多に食べんもんなー。
イワシの丸干しみたいに、頭からかぶりついたらアカンしなー。
（あたしゃ、やっぱり食べ慣れてる干物のほうがええわ。(^^ゞ）
…と思ったら、かの魯山人も、「骨抜きの技をひけらかすのは邪道。小ぶりの鮎は頭からガブリと食すのがいちばん旨い」とかなんとか、言っていたとか。
なので、今後は、鮎は丸かぶりが正道としてもらえませんかねー。
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もうひとつ、夏の味（？）。
最近話題の「ペプシ アイスキューカンバー」を飲んでみました。
色はメロンソーダみたいでキレイ！ 夏らしくて爽やか～。
匂いは、う～～～～ん、キュウリといわれればキュウリかな？
あんまり、匂いはしません。
味は、コーラじゃなくてソーダ水。あれ？ キュウリの味、せぇへん！
なんていうか・・・。スイカの皮に近いうす緑色のところの味（笑）。
「無果汁」ってことは、キュウリ（キュウリ汁？）は入ってない？ なのに、なんでキューカンバー（キュウリ）やねん？？
フツーのペプシでええやんかいさー。
senseeさん、ありがとうございます。
by ＹＵＭｉＫＯ (2007-06-21 19:10)